Synttärikakkua

Äiti täyttääpi huomenna vuosia, niin tehtiin sitte kaverin kanssa tälle synttärikakku (: Koristellaan se vasta huomenna, ja vieraita tulee noin viistoista ? kappaletta.

Ohjetta ei ole, valmistettu sokerikakkutaikinasta ja sinne siis lisätty jauhot ihan oman pään mukaan ........ voin sanoa että puolet jauhoista on varmaan lattialla :--D Nojaa, toivotaan että kakku on hyvää (:

Epämuodostunut(ko?) :-----D nojaa !


Sitten tää enkeli keksi tehä mulle vielä rahkaa, oli muuten hyvää !
Ohje on kuulemma salainen, mutta pistän tähän nyt sitten oman ohjeen, jolla teen usein rahkaa. Itse en omatekoista syö, mutta tuota täyty kyllä maistaa, ja se kannatti! :)

1 purkki maustamatonta maitorahkaa
2 rkl maitoa
1 purkki säilykepersikkaa
1-2 rkl sokeria
1 tl vaniliinisokeria

1. Sekoita rahka ja maito.
2. Pilko persikoita pienemmiksi ja sekoita joukkoon.
3. Lisää sokeri ja vaniliinisokeri.
4. Sekoita ja tarjoile.


Hyvää kesänalkua kaikille ! (:
-julia

Joulukalenteri - Luukut 14 & 15

Luukku 14:


Joo, eilen en ehtinyt kirjottelemaan, olin kipeä, ja ramppasin lääkäri - koti väliä.. Ja tänäänkin tullut käytyä siellä, ja huomenna vielä. Varvas ilmeisesti murtunut, ja ei tajuttu heti mennä röntgeniin .. Ja nyt molempina päivinä pistän leipomista, katsotaan mitä sitten seuraavana päivänä! :--)

Tiikerikakku:

200 g	margariinia tai voita
1½ -2 dl	sokeria
3 kpl	munia
3 dl	vehnäjauhoja
½ dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniliinisokeria
2 rkl	kaakaojauhetta
3 rkl	maitoa Ja ohjetta : 1. Laita uuni kuumenemaan 170 C. 2. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. 3. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. 4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon sekoittaen samalla. Lisää sitten vaniliinisokeri. 5. Siirrä n. puolet taikinasta toiseen kulhoon ja lisää siihen kaakaojauheja ja maito 6. Voitele vuoka. Kaada tumma taikina ensin ja sitten vaalea taikina vuokaan ja paista 45 minuuttia. 7. Kumoa valmis kakku hieman jäähtyneenä Luukku 15  Hmm, mikstää fontti muuttu? anyway, jatketaan. 1  pkt Myllyn Paras Torttutaikinalevyjä (500 g) TAI                                   1 pkt Myllyn Paras Voitaikinalevyjä (500 g) TAI Täyte: paistonkestävää luumuhilloa/marmeladia Päälle:  tomusokeria Levitä taikinalevyt leivinpaperille uunipellille ja anna niiden sulaa n. 15 minuuttia. Leikkaa levyt neliöiksi ja tee neliöiden kulmiin vinot viillot kohti tortun keskustaa (puoleen väliin). Nosta joka toinen kulma ylös ja nipistä ne keskelle alas painaen suppuun. Laita lusikallinen paistonkestävää hilloa/marmeladia tortun keskelle. Paista torttuja 225-asteisen uunin keskitasolla n. 10-15 minuuttia. Sihtaa päälle hieman tomusokeria. Tortut ovat parhaimmillaan juuri paistettuina.

Joulukalenteri - luukku 11

Korvapuustien ohje, tein tänään tällä samalla ohjeella, ja ihan hyviä tuli :) Kuvia ei ole, ja ohje (c) Myllyn Paras

½	l	maito (voi olla laktoositonta)
50	g	hiivaa
1-2	tl	suolaa
2	dl	sokeria
1	rkl	kardemummaa
1		muna
n. 14	dl	Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja (n. 900 g)
100	g	voita tai margariinia
Väliin:
50-100	g	voi- tai margariinisulaa
½-1	dl	(fariini)sokeria
1-2	rkl	kanelia
Voiteluun ja päälle:
		muna
		raesokeria

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja muna. Lisää vehnäjauhot vähitellen, aluksi vatkaten, jotta ilmaa sitoutuu taikinaan. Alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Laita taikina peitettynä kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan.

Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina kahdeksi palaksi ja kaaviloi kumpikin suorakaiteenmuotoon (n. 50x50 cm). Levitä taikinalevyille sulaa / notkeaa rasvaa ohueksi tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Kierrä levyt tiukalle rullalle, jätä saumat alaspäin. Leikkaa rullat 3-5 cm:n paloiksi vinoittain leikaten niin, että joka toinen leikkaus on vinoon toiseen suuntaan ja joka toinen on vinoon toiseen suuntaan.-> / \ / \.

Paina jokainen pala keskeltä alas peukalolla niin, että pullaan muodostuvat korvat.
Anna kohota kaksinkertaisiksi lämpimässä paikassa. Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min kauniin värisiksi.

Joulukalenteri - Luukku 1

Eli joulukalenterin ensimmäinen luukku avattiin. :) Tässä siis ohje pipareihin, ja joka päivä avaamme uuden luukun.


kuva (c) savonsanomat

Ohje:

50 kpl

125 g margariinia tai voita
3/4 dl siirappia
1 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1 tl pomeranssinkuorta
1 kananmuna
1 tl ruokasoodaa
4 dl vehnäjauhoja

1. Mittaa suureen kattilaan margariini, siirappi, sokeri ja mausteet. Kiehauta ne puuhaarukalla sekoittaen.
2. Vatkaa seos haaleaksi ja lisää muna.
3. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu ruokasooda.
4. Muotoile taikina kelmun sisällä litteäksi paketiksi ja jätä kylmään vuorokaudeksi.
5. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla piparkakkuja. Pane piparkakut leivinpaperille pellille sentin päähän toisistaan.
6. Paista piparkakkuja 180-200 asteessa uunin keskitasossa noin 6-10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

ohje (c) Hyvää Pataa

Piparin tuoksua, tonttujen juoksua,
siinäkö joulu on?
Kiirettä, huisketta, salaisuuskuisketta,
siinäkö joulu on?

Joulu saapuu jokaiselle,
lapselle ja aikuiselle.
Sydämiimme joulun lahja seimen luona annetaan. 

Tähti ja kuusi, lyhtykin uusi,
siinäkö joulu on?
Lapsenko juhlaa,
paljon kun tuhlaa,
siinäkö joulu on? 

Joulu saapuu jokaiselle, 

lapselle ja aikuiselle.

Sydämiimme joulun lahja seimen luona annetaan.

Mukavaa alkanutta joulukuuta kaikille!